Десерт из шоколада

Десерт из шоколада

Описание приготовления:

Для десерта я беру домашнее жирное молоко, натуральное сливочное масло, черный шоколад (обратите внимание на состав шоколада, он должен начинаться с тертого какао, а не с сахара или маргарина), в отличие от молочного он более натуральный. Также понадобится манка и сахар. Приготовьте кастрюлю с толстым дном и ручной миксер. Приступим!

Назначение:
На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Молочные продукты / Молоко / Шоколад
Блюдо:
Десерты / Без выпечки

Ингредиенты:

  • Молоко  — 500 Миллилитров
  • Шоколад черный  — 80 Грамм
  • Масло сливочное  — 25 Грамм
  • Крупа манная  — 100 Грамм
  • Сахар  — 100 Грамм

Количество порций: 3

Как приготовить «Десерт из шоколада»

Десерт из шоколада

Подготовьте ингредиенты для десерта: молоко, шоколад, масло, крупу и сахар. Можно добавить щепотку ванилина для аромата.

Десерт из шоколада

В кастрюлю влейте молоко, добавьте сахар, шоколад и масло. Поставьте на огонь и доведите до кипения, постоянно перемешивайте, чтобы шоколад растаял и не прилип ко дну, чтобы растворился сахар.

Десерт из шоколада

К моменту кипения масло уже растворится.

Десерт из шоколада

В кипящее молоко тонкой струйкой добавьте манку, перемешивая ложкой непрерывно, чтобы не образовались комочки.

Десерт из шоколада

Для приготовления глазури соедините сливочное масло, сахар, мед, какао и ванильный сахар, поставьте на медленный огонь. Разогрейте, можно не доводить до кипения. Пока глазурь не остыла, полейте ей десерт.

Десерт из шоколада

Снимите с огня кастрюлю, электрическим ручным миксером взбивайте массу 5-7 минут, это охладит немного десерт и сделает его более воздушным.

Десерт из шоколада

В стаканы или креманки разложите десерт, можно использовать силиконовые формочки. Охладите в холодильнике минимум 3-4 часа.

Десерт из шоколада

Подать десерт можно в стаканчиках или перевернуть их на блюдце и украсить кусочками шоколада, ягодами или фруктами, молотыми орехами, сливками. Приятного аппетита!
Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика