Заливной пирог с курицей и зеленым луком

Заливной пирог с курицей и зеленым луком

Описание приготовления:

Рецепт очень простой, а с начинкой смело можете экспериментировать. Пирог вкусен как в теплом, так и в остывшем виде. Можно подать выпечку к чаю или в качестве сытного перекуса в течение дня. Попробуйте!

Назначение:
На обед / На ужин / На полдник
Основной ингредиент:
Овощи / Птица / Курица / Лук / Мука / Зеленый лук
Блюдо:
Выпечка / Пироги / Блюда с начинкой

Ингредиенты:

  • Молоко  — 0,5 Стакана
  • Яйцо  — 1 Штука
  • Мука  — 100 Грамм
  • Кунжут  — 0,5 Ст. ложки
  • Лук зеленый  — 1 Пучок
  • Куриное филе  — 1 Штука
  • Растительное масло  — 2-3 Ст. ложек
  • Сода  — 1/3 Чайных ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Специи  — По вкусу

Количество порций: 8-10

Как приготовить «Заливной пирог с курицей и зеленым луком»

Заливной пирог с курицей и зеленым луком

Подготовьте все ингредиенты.

Заливной пирог с курицей и зеленым луком

В сковороде разогрейте масло. Выложите нарезанное мелкими кубиками куриное филе. Добавьте специи и соль по вкусу.

Заливной пирог с курицей и зеленым луком

Обжарьте помешивая на среднем огне, до тех пор пока мясо не побелеет.

Заливной пирог с курицей и зеленым луком

Добавьте измельченный зеленый лук, перемешайте, снимите с огня и дайте начинке слегка остыть.

Заливной пирог с курицей и зеленым луком

А пока начинка остывает приготовим тесто. В глубокой миске взбейте яйцо с 0,5 ч.л. соли.

Заливной пирог с курицей и зеленым луком

Добавьте молоко.

Заливной пирог с курицей и зеленым луком

Насыпьте муку и соду и перемешайте все до однородного состояния. Тесто готово.

Заливной пирог с курицей и зеленым луком

Форму для запекания смажьте маслом, дно и бока посыпьте мукой или манкой. Размер моей формы 18 см. в диаметре. Вылейте половину порции теста, а сверху распределите начинку.

Заливной пирог с курицей и зеленым луком

Полейте начинку оставшимся тестом, чтобы оно равномерно распределилось и посыпьте сверху кунжутом. Выпекайте в духовке при температуре 180 градусов около 30-40 минут или пока верх не подрумянится.

Заливной пирог с курицей и зеленым луком

Заливной пирог с курицей и зеленым луком готов. Нарежьте пирог на порции и подавайте к столу.

Заливной пирог с курицей и зеленым луком

Приятного аппетита!

Совет от повара:

Вместо кунжута можно посыпать пирог тертым сыром или любыми семечками.
Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика