Салат из моркови «Оранжевое чудо» на зиму

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму. Чтобы заготовка получилась красивого цвета, используйте спелые томаты и сочную свежую морковь. Салат прекрасно подойдет и в качестве гарнира, и как намазка на хлеб.

Основной ингредиент:
Овощи / Морковь
Блюдо:
Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Морковь  — 1 Килограмм
  • Помидоры  — 1,5 Килограмма
  • Сахар  — 5 Ст. ложек
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Уксус 9%  — 1 Ст. ложка
  • Масло подсолнечное  — 100 Миллилитров
  • Чеснок  — 4 Зубчика

Количество порций: 16

Как приготовить «Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму»

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму

Подготовьте все ингредиенты.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму

Помидоры помойте, разрежьте на 4 части. Морковь помойте, очистите от кожуры, нарежьте ломтиками среднего размера.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму

Прокрутите морковь и помидоры через мясорубку. Переложите получившуюся массу в кастрюлю.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму

Добавьте сахар и соль. Влейте растительное масло. Варите на медленном огне 1,5 часа, периодически помешивая.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму

Влейте уксус и добавьте измельченный чеснок. Проварите массу еще 10 минут.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму

Горячий салат переложите в чистую стерилизованную банку. Закройте крышкой, переверните вверх дном и укутайте в тепло. Оставьте так до полного остывания.

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму

Салат из моркови "Оранжевое чудо" на зиму готов.
Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика