Турецкие пончики

Турецкие пончики

Описание приготовления:

Вместо грецких орешков смело можно использовать и измельченный арахис. В сахарный сироп можно добавить не только сок лимона, но еще и какую-то фруктовую эссенцию, так готовые пончики получатся еще более оригинальными и неповторимыми по вкусу.

Назначение:
На полдник
Основной ингредиент:
Мука
Блюдо:
Выпечка / Пончики / Сладкое
География кухни:
Турецкая / Восточная

Ингредиенты:

  • Масло сливочное  — 80 Грамм
  • Яйцо куриное  — 2 Штуки
  • Вода  — 1,5 Стакана (1 стакан — для приготовления сиропа, 0,5 стакана — для теста)
  • Сахар  — 1 Стакан (для приготовления сиропа)
  • Орехи грецкие  — 30 Грамм
  • Мука  — 1 Стакан
  • Соль  — 1 Щепотка
  • Сок лимона  — 1 Чайная ложка (для приготовления сиропа)
  • Масло растительное  — 300-400 Миллилитров

Количество порций: 3

Как приготовить «Турецкие пончики»

Турецкие пончики

Подготовьте ингредиенты.

Турецкие пончики

В ковш влейте воду, добавьте щепотку соли и выложите сливочное масло.

Турецкие пончики

Нагрейте все до полного растворения масла.

Турецкие пончики

Всыпьте муку.

Турецкие пончики

Хорошо перемешайте тесто.

Турецкие пончики

Немного его остудите и добавьте по одному яйца.

Турецкие пончики

Очень хорошо перемешайте тесто. Оно должно быть без комков.

Турецкие пончики

Сформируйте пончики. Удобнее эту процедуру проделывать руками смоченными в воде.

Турецкие пончики

Обжарьте пончики в хорошо разогретом растительном масле до румяного цвета с обеих сторон. Огонь сделайте средним, даже почти минимальным.

Турецкие пончики

Приготовьте сироп. Для этого соедините стакан воды, сахара и сок лимона.

Турецкие пончики

Проварите сироп в течение 6-10 минут.

Турецкие пончики

Выложите в него пончики и аккуратно все перемешайте.

Турецкие пончики

Готовые турецкие пончики выложите на блюдо, сверху посыпьте их измельченными грецкими орешками.
Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика