Простой салат с шампиньонами жареными

Простой салат с шампиньонами жареными

Описание приготовления:

Всего 3 основных составляющих. Калорийно, конечно, но очень вкусно. Парочка секретиков помогут все приготовить идеально!

Назначение:
На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Грибы / Шампиньоны
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Шампиньоны  — 400 Грамм
  • Яйца вкрутую  — 4 Штуки
  • Сыр  — 150 Грамм
  • Майонез  — 3 Ст. ложки
  • Масло растительное  — По вкусу (для жарки)
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 4

Как приготовить «Простой салат с шампиньонами жареными»

Простой салат с шампиньонами жареными

Подготовьте ингредиенты.

Простой салат с шампиньонами жареными

Нарежьте шампиньоны ломтиками. Первый секрет – не мойте грибы, просто протрите влажной тряпочкой. Излишки влаги после мытья мешают грибам правильно жариться.

Простой салат с шампиньонами жареными

Разогрейте немного масла в чугунной сковороде. Выложите грибы и жарьте, нечасто помешивая, на среднем огне. Не солите – второй секрет.

Простой салат с шампиньонами жареными

Готовые грибы выложите на салатную тарелку, посолите и поперчите по вкусу. Перец гораздо лучше брать свежемолотый. Еще теплые грибы посыпьте слоем тертых крутых яиц. И снова немного посолите и поперчите.

Простой салат с шампиньонами жареными

Смажьте яйца сверху майонезом. Его не должно быть много – это третий секрет. Равномерно тонким слоем вполне достаточно.

Простой салат с шампиньонами жареными

Сверху посыпьте салат тертым сыром. Натрите на крупной терке. Сыр лучше брать нейтрального вкуса с приятным сливочным ароматом, например, "Гауду" или "Ламбер".

Простой салат с шампиньонами жареными

Перед подачей салату нужно дать время пропитаться. Хватит получаса. Но не убирайте салат в холод — это последний секрет. Пусть стоит на столе, только накройте, чтобы сыр не заветрился. Украсьте петрушкой и подавайте к столу.

Простой салат с шампиньонами жареными

Приятного аппетита!
Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика