Салат «Люкс» на зиму

Салат "Люкс" на зиму

Описание приготовления:

Салат "Люкс" на зиму, мне кажется, получил свое название именно благодаря наличию в этом салате большого количества овощей, каждый их которых вносит свой оттенок вкуса в салат. Белокочанную капусту в этом рецепте можно заменить на цветную, вкус от этого немного изменится, но будет также очень хорошо.

Основной ингредиент:
Овощи
Блюдо:
Заготовки / Консервация

Ингредиенты:

  • Капуста  — 400 Грамм
  • Морковь  — 1 Штука
  • Лук  — 1-3 Штук
  • Перец сладкий  — 2 Штуки
  • Помидоры  — 300 Грамм
  • Масло растительное  — 100 Миллилитров
  • Уксус 9%  — 2 Ст. ложки
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2-4

Как приготовить «Салат "Люкс" на зиму»

Салат "Люкс" на зиму

Подготовьте все необходимые ингредиенты.

Салат "Люкс" на зиму

Капусту мелко нарежьте ножом или нашинкуйте с помощью специальной терки. Переложите капусту в большую миску.

Салат "Люкс" на зиму

Морковь натрите на терке для моркови по-корейски и добавьте к капусте.

Салат "Люкс" на зиму

Мелким кубиком нарежьте лук.

Салат "Люкс" на зиму

Сладкий перец нарежьте тонкой соломкой и отправьте к овощам.

Салат "Люкс" на зиму

Мелко нарежьте помидоры.

Салат "Люкс" на зиму

К овощам добавьте соль, сахар, уксус столовый и растительное масло.

Салат "Люкс" на зиму

Перемешайте, хорошенько помяв руками.

Салат "Люкс" на зиму

Переложите салат в чистые баночки. У меня получилось 2 баночки объемом 500 мл.

Салат "Люкс" на зиму

Дно кастрюли застелите салфеткой или кухонным полотенцем, поставьте баночки. Налейте в кастрюлю воду, чтобы она доходила до плечиков баночек и поставьте на огонь. Кипятите после закипания 20 минут.

Салат "Люкс" на зиму

Закатайте баночки металлическими крышками и оставьте до полного остывания.

Салат "Люкс" на зиму

Приятного аппетита!
Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика