Маринованные огурцы с крыжовником

Маринованные огурцы с крыжовником

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованные огурцы с крыжовником. По желанию в баночку можно добавить веточку укропа для аромата. Столовый уксус вы можете заменить на яблочный или лимонную кислоту, если хотите сделать вкус чуть мягче. Огурчики получаются хрустящими, а крыжовник добавляет им оригинальную ягодную нотку. Это прекрасная закуска к основному блюду, которая разнообразит ваше повседневное меню.

Основной ингредиент:
Овощи / Огурец / Ягоды / Крыжовник
Блюдо:
Заготовки / Маринование

Ингредиенты:

  • Огурцы  — 750-800 Грамм
  • Крыжовник  — 150 Грамм
  • Чеснок  — 2-4 Штук
  • Приправа для маринования  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1 Ст. ложка
  • Сахар  — 1 Ст. ложка
  • Уксус 9%  — 2 Ст. ложки

Количество порций: 4-6

Как приготовить «Маринованные огурцы с крыжовником»

Маринованные огурцы с крыжовником

Подготовьте все ингредиенты.

Маринованные огурцы с крыжовником

Огурцы тщательно помойте, замочите в прохладной воде на 2-3 часа.

Маринованные огурцы с крыжовником

Затем отрежьте кончики у огурцов.

Маринованные огурцы с крыжовником

Крыжовник помойте, переберите, удалите хвостики и веточки.

Маринованные огурцы с крыжовником

Банки предварительно помойте с содой и стерилизуйте. На дно выложите все специи и очищенный зубчик чеснока.

Маринованные огурцы с крыжовником

Затем плотно выложите огурцы в банку.

Маринованные огурцы с крыжовником

Свободное пространство заполните крыжовником. Влейте в банку горячую воду, прикройте крышкой и оставьте на 10 минут.

Маринованные огурцы с крыжовником

Слейте воду в кастрюлю, добавьте сахар и соль. Доведите до кипения и в конце влейте уксус.

Маринованные огурцы с крыжовником

Снова влейте в банку маринад, разлейте по банкам. Переверните банку вверх дном и оставьте так до полного остывания.

Маринованные огурцы с крыжовником

Маринованные огурцы с крыжовником готовы! Удачных заготовок!
Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика