Маринованный нут

Маринованный нут

Описание приготовления:

Ниже я расскажу подробнее, как приготовить маринованный нут. Чтобы ускорить процесс приготовления, можно взять консервированный нут. Для больше остроты вы можете добавить свежий острый перец чили. Яблочный уксус можно заменить на белый винный или белый бальзамический. Маринованный нут прекрасно подойдет для постного меню или веганского питания.

Основной ингредиент: Овощи / Бобовые / Нут
Блюдо: Заготовки / Маринование
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Нут  — 150 Грамм (сухой)
  • Масло оливковое  — 2-3 Ст. ложек
  • Уксус яблочный  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 1/2 Чайных ложки
  • Перец острый кайенский  — 1/3 Чайных ложки
  • Сушеные итальянские травы  — 1/2 Чайных ложки
  • Черный молотый перец  — 1/3 Чайных ложки
  • Чеснок сушеный гранулированный  — 1/2 Чайных ложки
  • Лук зеленый  — 1-2 Штук (пера)

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Маринованный нут»

Маринованный нут

Подготовьте все ингредиенты.

Маринованный нут

Нут предварительно замочите в воде на 6-8 часов.

Маринованный нут

Тщательно промойте нут, залейте чистой водой и отварите до мягкости. Это займет примерно 45 минут. По желанию при варке можно добавить лавровый лист для аромата. Затем слейте воду и остудите вареный нут.

Маринованный нут

Для маринада смешайте оливковое масло и яблочный уксус, добавьте все специи, соль и черный молотый перец. Перемешайте.

Маринованный нут

В глубокой миске соедините нут, мелко порубленный зеленый лук и маринад. Все перемешайте и уберите в холодильник минимум на 4 часа мариноваться.

Маринованный нут

Маринованный нут готов, приятного аппетита!
Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика