Салат с жареным сыром и свеклой

Салат с жареным сыром и свеклой

Описание приготовления:

Свеклу лучше всего взять свежую и яркую. Свеклу лучше запекать, тогда она не будет водянистой. Чеснок лучше мелко порезать, а не натирать, тогда салат будет острым и не будет горчить. Сыр для салата нужно взять тугоплавкий. Сыр по типу моцареллы или сулугуни не подойдет, так как при жарке они просто расплавятся и потекут.

Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Свекла / Молочные продукты / Сыр
Блюдо: Салаты

Ингредиенты:

  • Свекла  — 200 Грамм
  • Сыр козий  — 100 Грамм
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Чеснок  — 2 Зубчика
  • Майонез  — 1 Ст. ложка

Количество порций: 2

Как приготовить «Салат с жареным сыром и свеклой»

Салат с жареным сыром и свеклой

Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления салата с жареным сыром и свеклой.

Салат с жареным сыром и свеклой

Свеклу хорошенько вымойте и заверните в фольгу. Выложите в миску для запекания, налейте немного воды и поставьте в горячую духовку. Запекайте при температуре 200 градусов в течение 40 минут. Спустя время извлеките готовую свеклу из духовки и остудите.

Салат с жареным сыром и свеклой

Козий сыр порежьте на дольки толщиной примерно один сантиметр. В сковороду налейте растительное масло, разогрейте и обжарьте сыр с каждой стороны до румяной корочки. На это уйдет примерно по 2 минуты, снимите и полностью остудите.

Салат с жареным сыром и свеклой

Остывшую свеклу почистите и натрите на крупной терке.

Салат с жареным сыром и свеклой

Чеснок почистите и очень мелко порежьте или натрите, добавьте в свеклу.

Салат с жареным сыром и свеклой

В свеклу с сыром добавьте майонез и посолите. Все хорошенько перемешайте.

Салат с жареным сыром и свеклой

Остывший сыр порежьте на кубики. Разложите салат из свеклы по тарелкам, добавьте обжаренный сыр, укроп и подавайте к столу.

Салат с жареным сыром и свеклой

Приятного аппетита!
Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика