Маринованная свекла с морковью быстрого приготовления

Маринованная свекла с морковью быстрого приготовления

Описание приготовления:

Нарезку овощей для маринования можно сделать как на обыкновенной терке, так и на корейской. В обоих случаях салат получается красивым и вкусным.

Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Морковь / Свекла
Блюдо: Закуски

Ингредиенты:

  • Свекла  — 270 Грамм
  • Морковь  — 220-250 Грамм
  • Соль  — 1 Чайная ложка
  • Сахар  — 2 Ст. ложки
  • Масло растительное  — 70 Миллилитров
  • Перец черный  — 1/4 Чайных ложки (молотый)
  • Паприка  — 1/4 Чайных ложки
  • Смесь перцев  — 1 Чайная ложка
  • Кориандр  — 1/2 Чайных ложки
  • Уксус яблочный  — 2  Ст. ложки (или 6%)

Количество порций: 2-3

Как приготовить «Маринованная свекла с морковью быстрого приготовления»

Маринованная свекла с морковью быстрого приготовления

Подготовьте необходимые ингредиенты.

Маринованная свекла с морковью быстрого приготовления

Морковь и свеклу очистите от кожуры. Натрите на крупной тёрке. Переложите в чашу.

Маринованная свекла с морковью быстрого приготовления

Добавьте к натёртым овощам соль, сахар, черный перец и паприку.

Маринованная свекла с морковью быстрого приготовления

Перемешайте овощи в чаше.

Маринованная свекла с морковью быстрого приготовления

Подогрейте растительное масло. Как только появится оно "щелкнет", добавьте смесь перцев, кориандр. Нагревайте в течение 2 минут на умеренном огне. После масло снимите.

Маринованная свекла с морковью быстрого приготовления

Процедите горячее масло через сито. Добавьте уксус. Перемешайте.

Маринованная свекла с морковью быстрого приготовления

Масляно-уксусную смесь вылейте в овощи. Перемешайте.

Маринованная свекла с морковью быстрого приготовления

Свеклу с морковью переложите в стеклянную тару. Укупорьте. Перенесите в холодильник и поставьте на крышку. Оставьте мариноваться 3-4 часа. В течение этого времени, переверните банку с крышки на донышко, чтобы овощи равномерно пропитывались маринадом. Через указанное время маринованную свеклу с морковью можно подавать к столу.

Маринованная свекла с морковью быстрого приготовления

Приятного аппетита!
Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика