Поке

Поке

Описание приготовления:

Красочное поке можно собрать за пару минут, если у вас в наличии уже есть отваренный рис. Старайтесь к нему подбирать жирные ингредиенты: морскую рыбу, бекон, колбасные изделия, отварное или запеченное мясо утки, гуся.

Назначение:
На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент:
Крупы / Рис
Блюдо:
Салаты
География кухни:
Гавайская

Ингредиенты:

  • Бекон копченый  — 100 Грамм
  • Рис  — 100 Грамм
  • Вода горячая  — 300 Миллилитров
  • Уксус яблочный  — 1 Ст. ложка
  • Соль  — 0,25 Чайных ложки
  • Капуста пекинская  — 100 Грамм
  • Огурец свежий  — 0,5 Штуки
  • Лайм  — 0,5 Штуки
  • Лук зеленый  — 3-4 Штук (стебля)
  • Укроп  — 0,25 Пучка
  • Соус соевый  — 40 Миллилитров

Количество порций: 1-2

Как приготовить «Поке»

Поке

Подготовьте указанные ингредиенты. Сорт риса выбирайте по своему вкусу.

Поке

Отварите рис в горячей воде с солью и яблочным уксусом примерно 15 минут. Затем выключите нагрев и дайте крупе пропариться не менее 5 минут, чтобы она впитала в себя лишнюю влагу.

Поке

Выложите теплый рис в глубокую емкость, пиалу. Разровняйте.

Поке

Промойте свежий огурец и срежьте хвостики с его сторон. Нарежьте ломтиками и выложите на рис. Добавьте туда же полоски копченого бекона или другую мясную продукцию, копченую рыбу или угря. Нарвите руками промытые листья салата или пекинской капусты. Нарежьте лайм или лимон ломтиками и выложите.

Поке

Измельчите промытую свежую зелень и добавьте в емкость, полейте все соевым соусом и сразу же подайте к столу.
Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика