Салат с лососем и яйцом пашот

Салат с лососем и яйцом пашот

Описание приготовления:

Сочетание красной рыбы и пашот — это идеально, такой вариант понравится абсолютно всем, я уверенна. Основой салата можно сделать микс зелени, для яркости и сочности добавить томаты черри, немного сладкого лука. Подавать салат к столу можно с ломтиками свежего хлеба.

Назначение:
На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент:
Рыба и морепродукты / Лосось / Яйца
Блюдо:
Салаты

Ингредиенты:

  • Яйца куриные  — 1 Штука
  • Лосось  — 70 Грамм (слабосоленый)
  • Салатный микс  — 50 Грамм
  • Лук сладкий красный  — 30 Грамм
  • Черри  — 70 Грамм
  • Масло растительное  — 1 Ст. ложка
  • Лимонный сок  — По вкусу
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 1

Как приготовить «Салат с лососем и яйцом пашот»

Салат с лососем и яйцом пашот

Подготовьте все ингредиенты.

Салат с лососем и яйцом пашот

Аккуратно вбейте куриное яйцо в небольшую чашечку.

Салат с лососем и яйцом пашот

В небольшом сотейнике доведите до кипения воду, влейте столовую ложку уксуса, после активно мешайте венчиком, у вас будет образовываться воронка, влейте быстро в нее яйцо. Варите пашот три минуты после закипания.

Салат с лососем и яйцом пашот

Микс зелени выложите на плоскую тарелку.

Салат с лососем и яйцом пашот

Сладкий лук нарежьте тонкими полукольцами. Выложите лук поверх зелени.

Салат с лососем и яйцом пашот

Помидоры черри нарежьте на 4 части и выложите на салат.

Салат с лососем и яйцом пашот

Нарежьте красную рыбу небольшими полосками и выложите по всему салату. Салат полейте маслом и лимонным соком, добавьте соль и перец по вкусу.

Салат с лососем и яйцом пашот

Выложите яйцо по центру, и подавайте салат к столу.

Салат с лососем и яйцом пашот

Приятного аппетита!
Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика