Суп с помидорами и болгарским перцем

Суп с помидорами и болгарским перцем

Описание приготовления:

Сам по себе болгарский перец уже имеет довольно насыщенный и яркий вкус, поэтому, наш суп получается очень ароматным. Готовить суп можно на любом бульоне или воде, благодаря ароматным овощам он получается насыщенным по вкусу. От себя вы можете добавить различные специи, травы, зелень.

Назначение:
На обед
Основной ингредиент:
Овощи / Болгарский перец / Помидор
Блюдо:
Супы
Диета:
Постные блюда / Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Вода  — 1,5 Литра
  • Картофель  — 200 Грамм
  • Морковь  — 60 Грамм
  • Лук  — 50 Грамм
  • Перец болгарский  — 150 Грамм
  • Помидоры  — 120 Грамм
  • Масло растительное  — 2 Ст. ложки
  • Соль  — По вкусу
  • Перец  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Суп с помидорами и болгарским перцем»

Суп с помидорами и болгарским перцем

Подготовьте все ингредиенты.

Суп с помидорами и болгарским перцем

Очистите картофель, вымойте и просушите. Нарежьте картофель небольшими кусочками.

Суп с помидорами и болгарским перцем

Очистите лук и ополосните, после нарежьте лук небольшими кубиками.

Суп с помидорами и болгарским перцем

Морковь очистите, нарежьте брусочками либо натрите на средней терке.

Суп с помидорами и болгарским перцем

Перец очистите от семян и удалите перегородки. Помидор промойте и нарежьте кубиками, аналогично нарежьте перец.

Суп с помидорами и болгарским перцем

В кастрюле разогрейте растительное масло, выложите лук, морковь, перец, жарьте 3 минуты, после добавьте томаты и картофель, готовьте еще 2-3 минуты.

Суп с помидорами и болгарским перцем

Залейте овощи горячей водой или бульоном, добавьте соль, перец, лавровый лист по вкусу. Варите суп на среднем огне 30 минут.

Суп с помидорами и болгарским перцем

Приятного аппетита!
Источник

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Яндекс.Метрика