Рубрики

postheadericon Теплый салат из утиной печени


На 4 порции:
300 г свежего шпината
400 г утиной печени
8-10 томатов черри
50 г сливочного масла соль и перец по вкусу
1,5 стол. ложки бальзамического уксуса
1 стол. ложка сладкой горчицы

Для соуса:
40 г меда
1 чайн. ложка дижонской горчицы
1 чайн. ложка зернистой горчицы
1 стол. ложка сока лимона
2 стол. ложки растительного масла

Приготовление:
Печень нарежьте кусочками, обжарьте в сковороде на масле со специями до полуготовности. Добавьте томаты черри и бальзамик, готовьте еще 3 минуты, выложите в миску.

Взбейте венчиком ингредиенты для соуса. Выложите шпинат в салатник, добавьте обжаренную печень и полейте заправкой.

 

Время приготовления: 20 минут

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментировать

Статистика