Рубрики

postheadericon Пицца «Вкусная»



На 4 порции:

300 г муки
5 г сухих дрожжей
щепотка соли
1 стакан теплой воды
оливковое масло

Начинка:
150 г томатной пасты
50 г легкого майонеза
100 г отварной курицы
150 г моцареллы (можно плавленный сыр)
100 г маринованных шампиньонов
маслин несколько штук
орегано (душица сушеная)

Приготовление:

Дрожжи развести в 0,5 стакане теплой воды, вылить их в просеянную с солью муку. Размешать все аккуратно. Остальную воду добавить и долго тщательно вымешивать тесто, оставить его подходить в теплом месте. Тесто должно увеличится в двое. Еще раз тесто вымесить, без муки, с небольшим количеством растительного масла. Тесто выложить на противень, растянуть в тонкий пласт. Смазывать кетчупом тесто и майонезом, посыпать орегано, выложить рубленое мясо, грибы, маленькие кусочки моцареллы и маслины. Выпекать на максимальной температуре.

СОВЕТ.
Хотите хрустящую корочку, подавайте пиццу горячей, сразу из духовки — пока лежит она становится мягче.

Поделиться в соц. сетях

Опубликовать в Google Buzz
Опубликовать в Google Plus
Опубликовать в LiveJournal
Опубликовать в Мой Мир
Опубликовать в Одноклассники
Опубликовать в Яндекс

Комментировать

Статистика