Рубрики

Пряники

postheadericon Прянички под сливками


На 10 порций:
Для пряников:
100 г сливочного масла
1 стакан сахара
1 яйцо
3 стол. л. меда
3 стакана молотых овсяных хлопьев
1/2 чайн. л. соды
плитка горького шоколада

Для соуса:
100 г орехов
100 г жидкого меда
100 г любых замороженный ягод
1 стакан сливок 30%-й жирности

Для украшения:
50 г жидкого меда
кондитерская посыпка
1/3 стакана замороженных ягод

Приготовление:
Растопите масло, всыпьте сахар, перемешайте до его растворения. Добавьте яйцо, мед, соду, разотрите.
Постепенно добавляя молотые овсяные хлопья, замесите крутое тесто. Поставьте в холодильник на 10 мин, затем раскатайте в пласт 0,5 см толщиной, вырежьте круглые пряники диаметром 3 см.
Выпекайте 12 мин при 180 °С.
Растопите шоколад на водяной бане и полейте им готовые остывшие пряники.
Орехи поломайте на крупные кусочки, смешайте с медом и размороженными ягодами
Взбейте сливки в крутую пену.
Выкладывайте в порционные бокалы — кусочки пряников, взбитые сливки, медовоореховый соус, снова взбитые сливки.
Полейте все медом, украсьте кондитерской посыпкой, ягодками и сразу подавайте к столу.

Время приготовления: 40 минут.
В одной порции 544 ккал.

Статистика