Рубрики

Масленица

postheadericon Блинчики «Неженка»

Понадобится:
2 стакана пшеничной муки
2 стакана молока
3 яйца
100 г сливочного масла
1 стакан сливок
2 стол. ложки сахара соль по вкусу
варенье (по желанию)

Приготовление:
В муку добавьте растертые с сахаром и солью желтки, влейте сливки, размешайте. Добавьте молоко, размягченное масло, взбитые белки и снова все тщательно размешайте.
Выпекайте блинчики очень тонкими. Можно выложить блинный слоеный пирог. Для этого тонко намажьте блины, уложите стопочкой, а перед подачей разогрейте в духовке.

Статистика