Рубрики

Кухня экзотическая

postheadericon Индейка по-экзотически

На 1 порцию:
Филе индейки (ок. 150 г)
1 чайн. ложка сухой луковой приправы
сладкий перец
семена кунжута
мука
50 г сливок
1/2 плода папайи
по 1/4 стручка красного и зеленого перца
100 г зерен кукурузы
соль
перец
перец-горошек
1 маленький помидор
листочки купыря

Приготовление:
Филе индейки порезать полосками, посыпать луковой приправой, перцем, семенами кунжута. Смешать 1/2 чайн. ложки муки со сливками. Папайю очистить от зерен, осторожно вынуть мякоть, стараясь придать ей форму шариков. Стручки красного и зеленого перцев очистить от семян и нарезать дольками. Перец, кукурузу и мякоть папайи приправить солью и перцем, перемешать и заполнить этой массой половинки плода. Индейку с гарниром выложить на тарелку, накрыть фольгой и запекать в печи 6 мин. в микроволновке. Блюдо, украсив половинками помидора и листочками купыря, можно подать с хрустящими хлебцами.

Статистика