Рубрики

Статьи

postheadericon Как выбирать фрукты и овощи без нитратов

Где и сколько нитратов.

Самое высокое содержание нитратов — 3000 мг: бахчевые культуры, зелень листовая, свекла, редис.

 Среднее содержание нитратов — 400, 900 мг: огурцы, капуста, кабачки, морковь, тыква.

Низкое содержание нитратов — 50 — 100 мг: картофель, бобовые, щавель, фрукты, ягоды, помидоры, лук.

 

Покупайте овощи только в разрешенных местах торговли. Попросить сертификат качества на продукты вы можете только в магазине. На рынке выдают экспертное заключение лабаратории ветеринарно — санитарной экспертизы, где и указан уровень  нитратов в проверенных овощах, зелени.

 

Выбирайте зрелые, спелые овощи, храните в холодильнике, так как при комнатной температуре уровень нитратов в продуктах возрастает.  Салаты приготовленные с ранними овощами и зеленью, скушать надо сразу, так как в них быстро множатся соли азотной кислоты.

 

Свести к миниму количество употребляемой химии можно, выбирая фрукты и овощи, которые выращивают в нашей стране. Они «чище» импортных во много раз импортных.

Самые загрязненные фрукты и овощи к нам поступают к нам из Израиля, Голландии, Египта, Турции, там земля бедная и не может дать хороший урожай без большого количества удобрений.

postheadericon Чайку заварим

 

Самый популярный 

Согласно ГОСТу весь черный чай на пять сортов делится. Самым ценным является букет — сорт, в котором помимо листьев чая есть нераспустившиеся почки чайные — типсы. Именно они придают необычный вкус и аромат. Чай высшего сорта всегда ароматный и крепкий. Чай первого сорта  обладает приятным, но не выразительным вкусом. Сорт второй и третий достоинств не имеют.

 

Как качество определить

Судить о качестве чая можно по количеству водорастворимых экстрактивных веществ,  которые содержаться в нем. Чем показатели выше, тем более свежим был чайный лист. Это говорит о том, что его действительно расфосовали недалеко  от плантации и он не залеживался ни где. Следует так же обратить внимание при покупки на дату производство чая. Срок годности чая от года — до трех лет.Можно и после истечения срока заваривать и пить чай, ни чего плохого не случится, но аромат и вкус уже не те  будут.

 

Значение имеет и размер

Крупнолистовой чай делают из цельных листьев, эфирные масла они лучше сохраняют. Среднелистовой включает и целые листья и поврежденные, на аромат и вкус напитка это не влияет практически. Мелколистовой чай производится из остатков средних и крупных листьев. Такой чай обладает выраженным тонизирующим действием, вкус у такого чая грубоватый

postheadericon Автоматика для ворот астана

Автоматизация вошла в нашу жизнь основательно. Это удобно и комфортно. Даже ворота гаража тоже делаются автоматизировано. Есть гараж то автоматика для ворот астана то что надо. Надежно, практично и удобно.

postheadericon Соджержание и форма

У каждого перца свое амплуа. Каждый из видов перца играет особую роль в ваших блюдах.

 

 

Крупный болгарский перец подходит для фарширования, запекания, для овощных слатов.

 

 

Некрупный грунтовой перец подходит для консервирования — приготовления салатов и лечо.

 

 

В меру острый халапенью подойдет для блюд мексиканской кухни, острых приправ, соуса сальса.

 

 

Удлиненные сорта сладкого перца удобно запекать с разными начинками, разрезав вдоль.

 

 

Жгучий перец — для острых соусов, приправ и маринадов, блюд азиатской кухни.

 

Статистика